Установки для обработки плодоовощной продукции озоном
Озонаторные установки ОЗОНИК обеспечивают:
эффективную обработку плодоовощной продукции обеспечивая увеличение срока её хранения;
снижение потерь продукции, которые связаны с процессами гниения;
уничтожение находящихся на поверхности продукции, тары, а также внутри овощехранилища микроорганизмов (бактерий, вирусов, грибов, дрожжей, плесени);
стерилизацию насекомых и обезвреживание выделяемых ими токсинов;
отпугивание различных грызунов.
Озонирование плодоовощной продукции увеличивает сроки её хранения примерно в 1,5 - 2 раза и обеспечивает
сокращение потерь хранящейся продукции на 10 - 25%.
При обработке ягод (клубника, малина, вишня, виноград) малыми дозами озона (3 – 8 мг О3/м3) срок их хранения увеличивается в 2 раза;
После обработки озоном яблок дозой 4 – 9 мгО3/м3 их
срок хранения
при комнатной температуре увеличивается до 15 дней.
После обработки яблок озоном дозой 4 – 6 мгО3/м3
срок их хранения (без применения ингибиторов) при температуре +5 градусов
увеличивается до 5 месяцев.
Аналогичные результаты были получены при хранении обработанных озоном цитрусовых, бананов, томатов, картофеля, капусты и другой плодоовощной продукции.
Основные технические характеристики озонаторных установок серии ОЗОНИК
Тип установки | Производительность, гО3/ч | Концентрация озона, мгО3/м3 | Мощность, Вт | Размер, мм |
Х - 5 | 5,0 | 50,0 | 150 | 125 х 650 х 150 |
Х - 15 | 10,0 | 50,0 | 400 | 250 х 650 х 275 |
Х - 25 | 25,0 | 50,0 | 650 | 400 х 750 х350 |
Х - 50 | 50,0 | 50,0 | 1250 | 450 х 1000 х 400 |
Х - 100 | 100,0 | 50,0 | 2500 | 500 х1250 х 450 |
Основные преимущества озонаторных установок серии ОЗОНИК
Применение разработанных нашей компанией озонаторных установок ОЗОНИК позволяет:
- хранить и перевозить спелые фрукты, ягоды и овощи;
- на 10 – 15% сократить потери от порчи хранимой продукции;
;
- снизить количество выделяемого хранящейся плодоовощной
продукцией этилена и тем самым замедлить скорость её созревания;
-
избежать потери товарного качества скоропортящейся продукции, которая появляется в результате её замораживания или внезапной аварии холодильной камеры;
- отказаться от применяемых для обработки продукции токсичных ингибиторов.