УФ пастеризатор проточного типа

Пастеризаторы проточного типа серии УФП предназначены для холодной пастеризация соков, вин, пива и других напитков при помощи бактерицидного УФ излучения. Пастеризаторы изготовлены с учетом рекомендаций федерального кодекса (FDA, раздел 21CFR179.39) и предназначены для УФ пастеризации соков, вина, пивобезалкогольных напитков, сиропов и других жидких продуктов питания. УФ пастеризация проводится при комнатной температуре и атмосферном давлении, что позволяет в несколько раз снизить удельные энергозатраты и упростить конструкцию пастеризаторов.
Область применения. Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности.

Пастеризаторы серии УФП состоят из буферной емкости и обеззараживающего модуля.
Пастеризуемый продукт из накопительной ёмкости при помощи насоса подаётся в блок УФ обработки, где производится его обеззараживание (пастеризация).
Конструкция блока УФ обработки и величина обеззараживающей дозы УФ излучения выбрана таким образом, чтобы обеспечивалась эффективная пастеризация напитков.
УФ пастеризатор оснащён современными энергосберегающими УФ лампами с повышенным ресурсом эксплуатации.
Управление работой пастеризатора осуществляется в автоматическом режиме при помощи блока управления, который обеспечивает включение и выключение источников ультрафиолетового излучения, регулирование производительности, индикацию режимов работы УФ пастеризатора, контроль работы УФ ламп, сигнализацию о начале и окончании работы пастеризатора, включение и выключение насосного агрегата. Индикация о режимах работы пастеризатора выводится на лицевую панель шкафа управления.
Гидравлическая система УФ пастеризатора выполнена с использованием быстро – разборных соединений, что значительно упрощает процесс мойки и чистки соединительных трубопроводов.


Тип облучателя Технический параметр
Производительность, дм3 Мощность, кВт
 УФП015.2Т5 150 0,2
 УФП030.4Т5 300 0,35
 УФП050.8Т5 600 0,7
 УФП150.3Т6 1 500 1,1
 УФП300.6Т6 3 000 2,15
 Напряжение питания:   220B, 50 Гц
 Расчётная эффективность обеззараживания:   99,9%

Основные преимущества применения УФ пастеризаторов серии УФП

- Процесс пастеризации напитков производится без их нагрева и повышенного давления.
- Применение для пастеризации напитков бактерицидного УФ излучения и специальной конструкции обеззараживающих секций позволяют обеспечить высокую эффективность обеззараживания.
- В пастеризаторе предусмотрена возможность плавного изменения мгновенного расхода обеззараживаемых напитков (производительности установки), что позволяет максимально эффективно проводить процесс пастеризации напитков.
- УФ пастеризатор характеризуется низкими затратами электроэнергии. Удельный расход электроэнергии, затрачиваемый в процессе обеззараживания напитков, не превышает 3,75 кВт·ч/м3, что в несколько раз меньше, чем при применении других видов пастеризации.
- Применение высокоэффективных бактерицидных УФ ламп компании LightTech (Венгрия), позволили в 1,5 раза увеличить длительность работы УФ пастеризатора (до замены УФ ламп).
- В процессе проведения пастеризации отпадает необходимость в применении нагревателей или парогенераторов, что обеспечивает его высокую надёжность и простоту в эксплуатации.
- Процесс пастеризации не оказывает вредного влияния на обслуживающий персонал и окружающую природную среду.


Презентация:

Оборудование